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活動記録

日本大学生によるトマトスープ試食会 12月24日(木)

日本大学トマトスープ試食会.jpg

   日本大学生物資源科学部の学生サークルが、食生活の乱れがちな学生を対象に企画・開発したトマトスープの試食会を農村活性化センターで行いました。栄養バランスを重視したトマトスープには、ジャガイモやナス、赤インゲン豆とベーコンが入っており、素材の風味を活かした味付けで仕上げられていました。本町で栽培される「金太郎トマト」や「アメーラトマト」の活用も研究していきたいと思います。

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