小山町農商工連携協議会主催料理セミナーレシピ

小山町農商工連携協議会では、町内の特産品について理解を深める機会として料理セミナーを開催します。
小山町には気候や地質を生かした特産品として水掛け菜や、独自のブランドトマトである金太郎トマトやアメーラトマトなど町内でしか栽培されていない特産物が数多くあります。
しかしながら、その多くは出荷されたままの状態での消費が一般的であり、調理、加工等をした形での消費はまだ少ないのが現状であります。
そのため、料理セミナーを開催し、専門家の知見を加え、新たな調理方法を提案することにより小山町の特産品について関心を深めるとともに、消費拡大、栽培農家の更なる増加を期待します。